На всяком факультете МГУ есть компьютерный отдел, а в нём серверы и админы. Вам нужен админ — хозяин сервера(ов) факультета. Он будет заведовать движком MediaWiki, который он по вашей просьбе поставит на свой сервер. Он обязан это делать по работе =))

Специалиста по движку MediaWiki вы вряд ли легко найдёте. Это экзотическая профессия. Считается, что в русскоязычном сообществе в этой теме хорошо разбирается Амир Аарони. Вроде как есть и другие специалисты, например, бывший член ВМРУ Сергей «Путник» Лешина.

Чтобы сконфигурировать движок MediaWiki, необязательно быть большим специалистом по нему. Подойдёт любой серверный админ. Который с помощью (условного) Амира Аарони поймёт, что изучить для того, чтобы сделать. И будет далее делать для вас, изредка обращаясь к (условному) Амиру за особо сложными вопросами.

Правильно сконфигурированный движок будет молча работать на вас, а ваша задача будет привлекать авторов, которые будут заполнять энциклопедию. Админ будет следить чтобы всё работало и делать резервные копии (проследите). Напрягаться на постоянной основе админу будет не нужно. Если админ будет капризничать — грозите ему начальством.